Pokušajte ovako napraviti peciva, to ćete raditi svaki dan! Ludo tijesto!
Mekana peciva sa sirom od tijesta na kvasac, slojevita i mirisna. Jednostavan recept koji svako može napraviti, a peciva nestanu brzo, bilo da ih služite topla ili hladna.
- Priprema13 koraka
Ovo su peciva za one koji vole brze i jednostavne recepte bez puno sastojaka i komplikacija. Mekano tijesto s mlijekom slaže se u slojeve s maslacem i sirom, pa se siječe na trake i uvija u rolnice. Rezultat su slojevita, sočna peciva s puno sira, savršena za doručak, užinu ili uz jogurt. Od istog tijesta možete praviti i razna druga peciva.
Sastojci
28. septembra 2026.Za tijesto
Za fil
Za premazivanje
Za posipanje (po želji)
Priprema
- Korak 1 od 13
U posudu sipajte mlako mlijeko, ulje, kvasac i šećer i promiješajte.
- Korak 2 od 13
U brašno dodajte so, pa ga postepeno dodajte u tečnost i mijesite rukama dok ne dobijete tijesto koje se odvaja od posude i ne lijepi za ruke.
- Korak 3 od 13
Pokrijte tijesto folijom i ostavite ga 60 minuta na sobnoj temperaturi da nadolazi.
- Korak 4 od 13
U međuvremenu pomiješajte sir s bjelancem i malo soli. Žumance sačuvajte za premazivanje.
- Korak 5 od 13
Nadošlo tijesto prebacite na radnu površinu, podijelite na 4 dijela i oblikujte loptice.
- Korak 6 od 13
Svaku lopticu razvucite u krug.
- Korak 7 od 13
Otopite maslac. Prvi krug premažite maslacem i rasporedite dio sira, pa preko stavite drugi krug. Ponovite postupak, a na kraju sve prekrijte četvrtim krugom.
- Korak 8 od 13
Poravnajte rubove i lagano razvucite cijelo tijesto.
- Korak 9 od 13
Isijecite tijesto na trake i svaku traku uvijte u rolnicu. Tanje trake daju više peciva.
- Korak 10 od 13
Veliku tepsiju obložite papirom za pečenje i poslažite peciva.
- Korak 11 od 13
Žumance umutite s ostatkom maslaca i prstohvatom soli, pa premažite peciva. Po želji pospite susamom ili čurukotom.
- Korak 12 od 13
Pecite u dobro zagrijanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.
- Korak 13 od 13
Savjet: Peciva su ukusna i topla i hladna, a dobro se čuvaju pokrivena kuhinjskom krpom, pa ih možete napraviti i dan ranije.
Kako vam je uspjelo?
Ako vam se recept svidio, dodirnite srce — tako ga čuvate u „Omiljenim“. Sliku svog jela pošaljite mi na Instagramu ili Facebooku, rado ću je pogledati.
