Brza štrudla sa orasima
Brza štrudla s orasima od prhkog tijesta s jogurtom, bez kvasca i bez čekanja da nadolazi. Topi se u ustima, a od jedne mjere dobijete dvije štrudle.
- Količinadvije štrudle
- Priprema12 koraka
Ovo je štrudla za sve koji vole orahe, a nemaju vremena za tijesto na kvasac. Prhko tijesto s maslacem i jogurtom pravi se za nekoliko minuta, lako se razvaljava i ne kida. Fil od oraha, šećera i bjelanca je kremast i sočan, a premaz od žumanca daje štrudli lijepu zlatnu boju. Od ove mjere dobijete dvije štrudle, dovoljno za cijelu porodicu ili goste.
Sastojci
29. septembra 2026.Za tijesto
Za fil
Za premazivanje
Priprema
- Korak 1 od 12
Maslac, brašno i so lagano izmiješajte prstima dok ne dobijete mrvičasto tijesto.
- Korak 2 od 12
Dodajte jaje, jogurt i prašak za pecivo i sve ponovo izmiješajte.
- Korak 3 od 12
Oblikujte tijesto, po potrebi dodajte malo brašna. Tijesto treba da se odvaja od posude i ne lijepi za ruke.
- Korak 4 od 12
Prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i oblikujte lopticu.
- Korak 5 od 12
Ostavite tijesto u frižideru 30 minuta da odmori. Ovaj korak možete i preskočiti.
- Korak 6 od 12
Za fil pomiješajte mljevene orahe, šećer, vanilin šećer i bjelance, dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Korak 7 od 12
Podijelite tijesto na dva dijela. Svaki dio tanko razvaljajte, uz malo brašna da se ne lijepi.
- Korak 8 od 12
Rasporedite polovinu fila i savijte štrudlu.
- Korak 9 od 12
Premažite je umućenim žumancem i zarežite odozgo, pa ćete dobiti lijep oblik.
- Korak 10 od 12
Na isti način pripremite i drugu štrudlu. Po želji ih pospite s malo smeđeg šećera.
- Korak 11 od 12
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
- Korak 12 od 12
Savjet: Zarezivanje štrudle prije pečenja nije samo ukras, nego i olakšava kasnije rezanje, pa se tijesto ne mrvi.
Kako vam je uspjelo?
Ako vam se recept svidio, dodirnite srce — tako ga čuvate u „Omiljenim“. Sliku svog jela pošaljite mi na Instagramu ili Facebooku, rado ću je pogledati.
