BAKLAVA - Recept moje svekrve. Starinska baklava koja se topi u ustima!
BAKLAVA - Recept moje svekrve. Starinska baklava koja se topi u ustima! Baklava bogata i ukusna. Svekrvina baklava. Baklava kraljica kolača, priprema se za praznike i posebne prilike. Uz detaljan recept lako napravite baklavu.
- Priprema25 koraka
Sastojci
20. aprila 2026.Za tepsiju veličine 38 cm
Za premazivanje
Agda/ Zaljev
Priprema
- Korak 1 od 25
Najprije pripremiti orahe jedan dio sjeckani jedan dio mljeveni.
- Korak 2 od 25
U orahe dodati 5 kašika šećera i izmiješati.
- Korak 3 od 25
Otopiti maslac.
- Korak 4 od 25
Staviti agdu da kuha. 15 minuta kuhati na srednjoj temperaturi od momenta kada proključa. Pred kraj kuhanja dodajemo kolutiće limuna koji kuhamo oko 3 minuta.
- Korak 5 od 25
Izrežite oblik tepsije na listove jufke.
- Korak 6 od 25
Najprije redati u tepsiju 4 lista jufke.
- Korak 7 od 25
Svaki list premazati maslacem.
- Korak 8 od 25
Na četvrtu premazani jufku rasporediti dio smjese oraha , toliko da prekrije cijelu jufku.
- Korak 9 od 25
Pazimo da nam smjese ostane do kraja slaganja baklave. Nastavljamo redati jufku koju treba premazati maslacem i posuti orasima.
- Korak 10 od 25
Za kraj ostaviti 4 lista jufke i jedan sa strane za prekrivanje baklave.
- Korak 11 od 25
Baklavu prekriti sa 4 lista jufke. Tri lista premazati a četvrti ne jer slijedi rezanje baklave.
- Korak 12 od 25
Baklavu možete izrezati po želji.
- Korak 13 od 25
Izrezali smo na rombove.
- Korak 14 od 25
Sad izrezanu baklavu ravnomjerno premazati maslacem.
- Korak 15 od 25
Prekriti jednom jufkom koju možete premazati tanko samo uljem.
- Korak 16 od 25
Baklava je spremna za pečenje.
- Korak 17 od 25
Pečemo u zagrijanoj rerni ukupno 90 minuta.
- Korak 18 od 25
Prvih 10 minuta peći na 200 stepeni te smanjiti na 150 stepeni i peći još idućih 80 minuta.
- Korak 19 od 25
Baklavu izvaditi iz rerne i skinuti gornju koru.
- Korak 20 od 25
Vruću baklavu iz rerne zaljevati hladnom agdom.
- Korak 21 od 25
Postepeno zaljevati, najprije dobro natopiti do vrha baklavu i sačekati par minuta da upije agdu, ponovo dodati malo agde i sačekati da upije , sad se vidi agda da je baklava sva u agdi.
- Korak 22 od 25
Baklava može dugo stajati u frižideru, sve je bolja i bolja što duže stoji ako se može sačuvat da se brzo ne pojede.
- Korak 23 od 25
Nadam se da je sve objašnjeno, ako imate pitanja slobodno pitajte u komentar.
- Korak 24 od 25
Možete pisati kako vam se recept dopada.
- Korak 25 od 25
Puno pozdrava iz Mog kutka ♥️
Kako vam je uspjelo?
Ako vam se recept svidio, dodirnite srce — tako ga čuvate u „Omiljenim“. Sliku svog jela pošaljite mi na Instagramu ili Facebooku, rado ću je pogledati.
