Kako napraviti savršen džem od jagoda? Bez konzervansa! Za samo 30 minuta!
Domaći džem od jagoda bez konzervansa, gotov za samo 30 minuta. Samo jagode, malo šećera i limun, a rezultat je gust, mirisan džem koji možete čuvati do godinu dana.
- Priprema8 koraka
Nema ništa bolje od domaćeg džema od jagoda na kriški svježeg hljeba ili u palačinkama. Ovaj recept je brz i jednostavan, bez želirnih sredstava i bez konzervansa. Jagode se prvo kuhaju same dok ne ispare višak tečnosti, pa se tek onda dodaju šećer i limun. Tako džem zadrži pravi ukus voća, a šećera je znatno manje nego u klasičnim receptima.
Sastojci
28. septembra 2026.Priprema
- Korak 1 od 8
Jagode očistite, operite i isijecite na manje kocke.
- Korak 2 od 8
Stavite ih da se kuhaju i povremeno miješajte oko 15 minuta, dok jagode ne omekšaju i dok višak tečnosti ne ispari.
- Korak 3 od 8
Dodajte šećer i sok od pola limuna.
- Korak 4 od 8
Nastavite kuhati na umjerenoj temperaturi još oko 15 minuta, dok džem ne postigne željenu gustinu. Pjenu s površine skupljajte kašikom.
- Korak 5 od 8
Gustinu provjerite tako što ćete malo džema staviti na tanjir i pustiti da se ohladi. Ako se ne razlijeva, džem je gotov.
- Korak 6 od 8
Vrući džem sipajte u vruće, sterilne staklene tegle i odmah ih zatvorite.
- Korak 7 od 8
Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu do godinu dana.
- Korak 8 od 8
Savjet: Džem se na tanjiru ohladi i zgusne, dok je u šerpi još rijedak, pa uvijek radite probu na tanjiru kako ga ne biste prekuhali.
Kako vam je uspjelo?
Ako vam se recept svidio, dodirnite srce — tako ga čuvate u „Omiljenim“. Sliku svog jela pošaljite mi na Instagramu ili Facebooku, rado ću je pogledati.
